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FAMILLE COULON - Lubie (Rouge)
FAMILLE COULON - Lubie (Rouge)
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FAMILLE COULON - Lubie
🍇 Cinsault et grenache co-fermentés en amphore grés (40% de grappe entière).
Un vin rouge complexe, gourmand et fruité.
🍸 Un vin rouge à boire sur des grillades de viande ou végétales, ainsi que sur des fromages.
Millésime 2020
75cl - 14%
Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial depuis 7 générations à Châteauneuf-du-Pape. Un acte notarié du 16 décembre 1695, mentionne “Bois Renard”, qui deviendra au fil des années “Beaurenard”.
Les frères Coulon, Daniel et Frédéric ont succédé à Paul et Régine, et s’attachent à perpétuer la Tradition. Le Domaine s’étend sur 33 hectares de vignes à Châteauneuf-du-Pape et 25 hectares à Rasteau, cru de la Vallée du Rhône, et 9 hectares en Côtes-du-rhône.
Depuis 2016, deux fils de Daniel ont rejoint le Domaine, Victor et Antonin. Ces derniers ont lancé leur négoce en parallèle, tout simplement appelé "Famille Coulon". Tout commence par une sélection minutieuse des raisins. En cave, seuls les premiers jus, élégants et aromatiques, sont gardés. Arrive alors la vinification : respect du calendrier astral, assemblage, fermentation lente à température maitrisée, repos en bouteille. À chacune de ces étapes la Famille Coulon dessine l’équilibre du vin jusqu’à apposer sa signature : triptyque audacieux entre parfum, délicatesse et minéralité.
