DEL MAGUEY SINGLE VILLAGE MEZCAL - LAS MILPAS

Del Maguey Single Village Mezcal - Las Milpas 

Prenez la Pan-American Highway depuis Oaxaca direction le sud, puis suivez la direction de San Dionisio Ocotepec. Passez le carrefour de l'école, la route devient doucement un chemin de terre, grimpant à flanc de montagne. Le hameau de quelques dizaine de personnes, Las Milpas, touche le ciel à près de 1800 mètre d'altitudes. 
Le palenque (distillerie) est située en dessous de la maison familiale d'Anastasio Cruz Antonio. Ce dernier et ses trois fils, Rigoberto, Abel et Sergio produisent un mezcal fabuleux. Très équilibré, ce mezcal donne des notes minérales balancé avec des fruits tropicaux et d'agrumes, de rose, de lavande, ou encore d'estragon. Sa finale est longue et plaisamment asséchante. 

 70cl - 46% 

Del Maguey Single Village Mezcal a été créé en 1998 par Ron Cooper, artiste de renommé. Travaillant aujourd'hui avec 14 familles dans 14 villages différents de Oaxaca et de Puebla (Mexique), c'est une des plus belles gammes de mezcals artisanaux et ancestraux.