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COFFRET MEZCALS PICAFLOR

COFFRET MEZCALS PICAFLOR

Prix habituel €116,00 EUR
Prix habituel €124,00 EUR Prix promotionnel €116,00 EUR
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COFFRET PICAFLOR 

Les mezcals Picaflor célèbrent le colibri et son rôle fondamental dans la pollinisation de l'agave.
Doublement distillé dans des alambics en cuivre de 350 litres, ce mezcal artisanal est produit à la main à San Luis Del Rio, à l’aide de techniques traditionnelles.

PICAFLOR ESPADIN -  47,6% 
🌵 Agave : Espadin
🍸 Goût légèrement fumé et bien équilibré. Notes de fruits de la passion, d’ananas mûrs et d’agrumes. La bouche est corsée, avec des tons frais et une touche herbacée.

PICAFLOR WILD - 48%
🌵 Agave : Espadin (70%) + Madrecuixe (30%) 
🍸 Notes de bois, de terre, de minéraux et d'herbes naturelles au nez. En bouche, il offre un goût rustique, très aromatique, avec des notes de fruits tropicaux et un arrière-goût balsamique, offrant un équilibre très agréable.


Il y a presque 8 ans Romain à rencontré José Carballido dit «Pépé», dans un bar de Oaxaca. Ce Mexicain fier et passionné vit à Barcelone et à créé une structure pour l’importation de mezcals : Enmezcalarte. Pépé et un de ses amis Italien ont décidé après maintes aventures, d’acheter quelques lots à des producteurs avec qui ils avaient tissés des liens forts. Ils embouteillent régulièrement des mezcals de deux producteurs: Virgilio Velasco à San Luis del Rio et Ramon Cruz à Mengoli de Morelos. Ces mezcals sont produits traditionnellement avec fermentation naturelle spontanée et distillés dans de petits alambics de 350L.

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