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Bibine Club

COFFRET DÉCOUVERTE 3 BOUTEILLES

COFFRET DÉCOUVERTE 3 BOUTEILLES

Prix habituel €65,00 EUR
Prix habituel €73,00 EUR Prix promotionnel €65,00 EUR
OFFRE DÉCOUVERTE Épuisé
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COFFRET DÉCOUVERTE 3 BOUTEILLES

Clos U Suale // SIMBIOSI - 12,5%
🍸 Pressurage directe, élevage de 7 mois sur lies en cuve inox. 2022 est le premier millésime de cette cuvée.
Au nez c'est un vin très frais qui présente des notes de fruits à chaire blanche,  d'agrumes, mais aussi de noix. En bouche c'est un vin explosif, qui présente d'abord une belle acidité et fraîcheur qui seront suivie par une très agréable texture beurrée. 
Un vin blanc aussi frais que structuré qui pourra se boire à l'apéritif, accompagner des asperges, un poisson blanc ou encore une belle salade de fraises à la crème crue. 

 

Karma Village // SOLAR - 12,1%
🍸Pressurage direct du Carignan, infusion des grappes entières de grenache et clairette durant 6 jours. Elevage en cuve sous voile oxydatif + 2 mois en fût de 300 litres.
Robe cuivrée, limpide, aux reflets coquelicot. Nez gourmand, évoquant l'amande verte, la framboise et la pomme. Bouche vive, saline, juteuse, très souple. 
Un vin solaire à boire avec des fromages coulants, plats à base de crème, des feuilletés aux noix et fromage, des escargots, des crustacés, une côte de boeuf. Nous on l'apprécie aussi en fin de repas. 
Edition limitée 

 

Ama Brewery // HIRU - 2,5%
🍸 Hiru est produit avec les thés Malawi Green et Malawi White Peony. Ce pet nat tea est d'une couleur doré intense. Le plus subtile et versatile de toutes les cuvées Ama, bien frais il offre des notes de fleur fraiche. Puis, après s'être réchauffé un peu, il développe des notes délicates de dattes et de fruits tropicaux comme la papaye avec une touche de foin et d'herbes séchées. Ses bulles sont fines et la finale croquante. 
Hiru se boira entre 9 et 11°C à l'apéritif dans un verre à vin. Il pourra se boire à l'apéritif, accompagner des salades, des fruits de mer comme le crabe et les huitres, mais aussi du bacon et des viandes blanches. Nous on trouve qu'il marche trop bien de l'apéritif jusqu'au dessert et permet de "désaturer" le palet lors de repas longs et riches. 

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