Del Maguey Single Village Mezcal - Madrecuixe

Del Maguey Single Village Mezcal - Madrecuixe

Au premier nez, ce mezcal dévoile des arômes intenses de terre sèche, de cuir, de poivre gris et de tourbe. Avec un peu d’aération, il évolue pour révéler des nuances salines et citronnées, gagnant en finesse et en précision.  En bouche, l’attaque est délicieusement fruitée et florale, avec des notes de rose et de pivoine. Le milieu de bouche, chaleureux et enveloppant, offre des accents poivrés et légèrement salins. Enfin, des zestes de citron vifs et rafraîchissants apportent une belle tonicité en finale.
Un gros coup de coeur 

70cl - 47%

Del Maguey Single Village Mezcal a été créé en 1998 par Ron Cooper, artiste de renommé. Travaillant aujourd'hui avec 14 familles dans 14 villages différents de Oaxaca et de Puebla (Mexique), c'est une des plus belles gammes de mezcals artisanaux et ancestraux.